Annibale Durello Spumante
CHF 16.90
- Artikelnummer
- annibale-durello-spumante-75-cl
- Kategorien
- Italien , Champagner/Schaumwein , Veneto
- Produzent
- Bennati
| Produzent | Bennati |
|---|---|
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Trauben | 100% Durella |
| Inhalt | 75 cl |
| Volumen | 10.00% |
Die Vinifikation findet in Stahltanks bei gesteuerter Temperatur statt. Dann erfolgt die zweite alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen in Autoklav, wo ausgewählte Hefen hinzugefügt werden (Charmat Methode).
Hellgelbe Farbe; fortdauernder Schaum im Glas dank dem feinen und anhaltenden Perlage. Zarte Düfte und Noten von weissem Obst. Am Gaumen ist er sehr frisch, angenehm und harmonisch. Gastronomische Kombinationen: Er ist perfekt als Aperitif geeignet. Passt hervorragend auch zu Fischgerichten, vor allem zu “baccalà alla vicentina” (Stockfisch)