Cuvée Malbarone AOC 2024

Produzent	Baumgartner Weinbau
Land	Schweiz
Region	Aargau
Trauben	60-70 % Gamaret, 30-40 % Malbec
Inhalt	75cl
Jahrgang	2024
Volumen	13.50%

Wein
Sattes, schwärzliches Purpur. Ausgeprägter, intensiver Duft nach reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen, Dörrfrüchten und feiner Vanille. Weich und konzentriert am Gaumen mit feinem Tannin, kräftiger Statur und betörendem Aroma. Ein aussergewöhnlicher Rotwein mit südländischem Flair gekeltert im Amarone-Style.

Kelterung
Beide Traubensorten werden separat geerntet, gekeltert und ausgebaut. Nur so können wir den unterschiedlichen Ansprüchen der Sorten gerecht werden. Vor der Einmaischung trocknen wir einen Teil der Gamaret-Trauben an der Luft an. Ausbau teilweise im grossen Holzfass und in Barriques.