Monte do Zambujeiro 2021

Produzent	Quinta do Zambujeiro
Land	Portugal
Region	Alentejo
Trauben	Trincadeira, Aragones, Castelao Frances, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2021
Volumen	14.50%

Dieser Rotwein stammt aus den jüngeren Reben der Quinta. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Sortierband selektioniert. Die Gärung erfolgt im Stahltank, anschliessend reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Im Glas dunkel rubinrot. In der Nase floral und würzig, mit roten Beeren, schönen pfeffrigen Noten und einem feinen Hauch Rauch. Am Gaumen angenehm und mittelkräftig, weich strukturiert, frisch und lebendig, mit saftigem, klaren Fruchtausdruck.

Passend zu Pasta, Pizza oder Grilliertem.