Zambujeiro VR 2020

Produzent	Quinta do Zambujeiro
Land	Portugal
Region	Alentejo
Trauben	Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2020
Volumen	15.00%

Handernte. Trauben werden nach dem Ernten von Hand selektioniert. Vergärung in kleinen Gärtanks aus Eichenholz. Lange Mazeration von bis zu 6 Wochen. Ausbau während 26 Monaten in französischen Barriques.
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Komplexes, sehr blumiges, ausgeprägt schwarzbeeriges Aroma, unterlegt mit viel Mineralität und Würze. Am Gaumen straff, und präzise mit viel äusserst feinkörnigem Tannin. Wieder dunkle Beeren, Trockenblumen, nasser Stein und Kräuter. Viel Schmelz und Extrakt und ein langes Finale, wie man es sich von seinen Vorgängern bereits gewöhnt ist. Der 2005er Zambujeiro ist ein weiterer Beweis, dass auch im heissen Alentejo sehr raffinierte Weine mit perfekter phenolischer Reife entstehen können!