Villa Cordevigo Rosso IGT 2017

Produzent	Villabella
Land	Italien
Region	Veneto
Trauben	Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Inhalt	75 cl
Jahrgang	2017
Volumen	14.50%

Die spät gelesenen Trauben werden nach traditioneller Art der Provinz Verona leicht angetrocknet. Nach der Maischengärung bei kontrollierter Temperatur über 10 bis 14 Tage reift der Wein rund 30 Monate in grossen Kirschholzfässern und anschliessend mindestens sechs Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt er sich in tiefem, leuchtendem Granatrot. In der Nase ausgeprägt fruchtig mit Aromen von Kirschen und kleinen Waldfrüchten wie Heidelbeeren und Brombeeren, dazu ein feiner Hauch Kakao. Am Gaumen samtig und konzentriert, mit weichen, eleganten Tanninen und lang anhaltender Frucht.

Ein kraftvoller Wein mit Charakter, passend zu Braten, grilliertem rotem Fleisch, Lamm, Wild und gereiftem Käse. Sehr gut lagerfähig.